食材準備
【2 人份】
- 林復振東方美人茶 【一個掌心】
- 熱水 【兩杯】
- 函館荒鮭 【六匙】
- 燒海苔 【一張】
- 蔥花 【半根】
- 蛋絲 【1顆】
- 白飯 【兩碗】
料理步驟
- 預先準備:白飯煮好、蛋皮煎好放涼切絲、東方美人茶泡好、蔥花切好,燒海苔1/4片用料理剪刀剪成細絲(或直接買切好海苔絲),將所有需要的材料準備齊全。
- 茶漬飯 白飯裝碗後,撒上函館荒鮭。
- 擺上蛋絲。
- 撒上蔥花。
- 鋪上海苔絲。
- 將套餐配菜濟州梅與日本蜜漬黑豆裝在可愛的小盤。
- 附上一杯泡好的東方美人茶湯,要吃的時候,再自己按喜好將茶湯倒入適量茶湯!完成。
貼心建議 :
※不喜歡太多茶湯的人,可以減少茶湯。
※也可以將梅肉撥碎和茶漬飯拌在一起吃。
※部分材料在林復振商店都有販售喔!
函館荒鮭 / 函館荒鮭明太子 / 林復振東方美人茶 / 日本蜜漬黑豆 /
燒海苔 / 冬瓜糖塊
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